Александар Црновршанин

Александар Црновршанин

Координатор за оперативу
Едуковани гастроном, рођен 1980. године у Београду, дипломирао је на Факултету за хотелски менаџмент. У току студија, преноси своје знање радећи као асистент на гастрономији и стиче практично искуство у највећим хотелима и ресторанима у Србији и региону. Радио је у ексклузивним ресторанима у Казахстану и Русији. У дугогодишњој каријери учествовао је на многим кулинарским такмичењима и освојио бројне награде.

РАДНО ИСКУСТВО

2010 Шеф кухиње - Немачка амбасада, Београд, Србија.
2009 - 2010 Шеф кухиње - Ресторан клуб „Belle époque“, Београд, Србија.
2008 - 2009 Шеф кухиње - Ресторан „Del Mare“, Уфа, Русија.
2006 - 2008 Шеф кухиње - Ресторан клуб „Belle époque“, Београд, Србија.
2005 - 2006 Шеф кухиње - Ресторан клуб „Кислород“, Караганда, Казахстан.
2003 - 2005 Заменик шефа кухиње - Ресторан „Portobello“, Београд, Србија.
2003 - 2003 Шеф кухиње - Ресторан „Четверац“, Београд, Србија.
2001 - 2003 Заменик шефа кухиње - Ресторан „Que-passa“, Београд, Србија.
2002 - 2003 Асистент гастрономије - Колеџ за хотелски менаџмент, Београд, Србија.
2000 - 2002 Кувар - Хотел „Сплендид“, у летњој сезони, Будва, Црна Гора.
2001 - 2002 Професионална обука - Хотел „Младост“, Београд, Србија.
2000 - 2001 Професионална обука - Хотел „Palace“, Београд, Србија.

ЕДУКАЦИЈА

1998 - 2005 Колеџ за хотелски менаџмент, дивизија за гастрономију, Београд, Србија.
1994 - 1998 Средња школа за туризам, угоститељство и кулинарство, Београд, Србија.
1986 - 1994 Основна школа, Београд, Србија.

ЈЕЗИЦИ

Српски и језици бивших југословенских република.
Течно говори енглески језик (писање, читање, конверзација).
Основна употреба немачког језика (писање, читање, конверзација).
Основна употреба руског језика (писање, читање, конверзација).

РАД НА РАЧУНАРУ

Основно коришћење MS Office (Word, Excel, Internet Explorer, Corel Draw).

ПРОФЕСИОНАЛНЕ АКТИВНОСТИ / ОРГАНИЗАЦИЈЕ / ПРИЗНАЊА

2012 Удружење Мастер шеф Србија, Београд, Србија - оснивач и координатор за оперативу.
2007 Удружење Шефова кувара Србије, Београд, Србија - секретар удружења.
2006 Сајам туризма, Нови Сад, Србија - активно учешће у организацији првог Гастро фестивала и такмичења кувара Србије.
2005 Удружење Шефова кувара Србије, Београд, Србија - члан.

НАГРАДЕ И ПРИЗНАЊА

2013 Удружење Мастер Шеф Србија, Београд, Србија - Почасна лента I степена.
2011 II Балкански кулинарски куп, Београд, Србија - златна медаља у ревијалној категорији кувара у амбасадама.
2009 Удружење кувара медитеранских и европских регија, Прво место, Хрватска - награђен дипломом мајстора кулинарства са медаљоном.
2006 Гастро фестивал, Нови Сад, Србија - златна медаља.
2005 Најбољи ресторан, Караганда, Казахстан - прво место и пехар.

Мастер шеф Србија

Пратите нас

Мастер Шеф Србија

Будите у току и сазнајте све о најновијим дешавањима и активностима Мастер Шеф Србија.

Контакт

Мастер Шеф Србија

Марка Челебоновића 67/10
11070 Нови Београд

Тел: +381 64 458 10 23
office@masterchef.rs
www.masterchef.rs